第A16版:气象新闻\焦点新闻 2023年03月17日

香辣牛腩煲

  主料:黄牛肉、红椒

  做法:1.牛肉块入锅,加料酒、葱、姜,煮至八成熟;2.牛肉入砂锅,加料酒、大葱、姜片、八角、桂皮、红椒、老抽、糖大火炖三十分钟;3.放入香辣粉、胡椒粉再炖二十分钟。

  蒋文忠

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